• Nadia

Quels goûters donner à nos enfants?

Parfois les goûters peuvent être de vrai casse-tête surtout quand ils commencent l'école. Il faut quelque chose de pratique à transporter, qui ne colle pas, qui ne coule pas et qui reste un minimum appétissant sinon gare aux "beurk j'aime pas ça"!


Mais finalement pourquoi est-il important de donner un goûter à nos enfants: Tout d'abord, il leur permet d'avoir l'énergie nécessaire pour se concentrer à l'école et ne pas avoir de coup de barre en milieu de matinée ou après-midi. Ensuite, les collations permettent également de compléter un petit déjeuner qui parfois ne contient pas tous les macronutriments (glucides, protéines et lipides) nécessaires, et qui n'est donc pas équilibré. Quant à la collation de 16h, elle est d'autant plus intéressante qu'elle stimule la production de sérotonine, le neurotransmetteur de l'apaisement et du bien-être qui elle va produire la mélatonine afin de mieux dormir.


Le goûter ou collation permet à nos enfants de compléter le petit déjeuner pour avoir suffisamment d'énergie.


Alors comment préparer ces collations?


La base de tout goûter est l'eau. Pour varier, vous pouvez également donner des infusions de fruits ou des tisanes d'herbes.


Voici quelques  idées pour les récréations de vos loulous : 

Le classique: fruits de saison (pomme, poire, raisin, pruneaux, abricots, mandarines etc.) accompagnés de noisettes, amandes ou autres oléagineux

Le salé: légumes (concombres, carottes, tomates cerises) à tremper dans du houmous

Le gourmet: muffins maison avec peu de sucre, et accompagné d'un fruit

Le pratique: barres de céréales maison avec flocons d'avoine et noisettes, le tout accompagné d'un fruit

Le costaud: tartine à la banane avec de la purée d'amande ou de cacahuète (hors allergie)


Afin que les aliments gardent leur aspect appétissant, mettez les dans une boite à goûter. Evitez de les emballer dans du plastique, ce n'est pas écologique et encore moins économique.




A éviter pour les collations


Bien évidemment, il faudrait éviter le chocolat, les bonbons, les biscuits et les boissons sucrées tell que le coca, le thé froid ou le jus de fruits (type CapriSonne) car ils ne font pas partie d'une récréation équilibrée. Ces sucres rapides augmentent la glycémie de manière rapide et ensuite bonjour au coup de barre, donc l'effet inverse recherché.


Gardez les sucreries plutôt pour la maison et en petite quantité. Votre enfant vous remerciera d'autant plus si ces derniers ont un caractère exceptionnel. Quoi de plus beau que d'être le héros de son enfant ;-) 


Pour découvrir plus de collations, testez gratuitement le plan de recettes "Mon assiette équilibrée".


Nadia


 

Assiette en équilibre

Nadia Steulet - Nutrition Conseils


Retrouvez-moi sur Instagram


Consultations à Villars-sur-Glâne pour la région de Fribourg: Bulle, Marly, Romont, Payerne | Programme nutrition sur 3 mois avec accompagnement d'une nutritionniste | Plan de recettes équilibrées et de saison d'une nutritionniste

33 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout